Nur Kalzium: „Knochen braucht Kalzium“ – das greift zu kurz. Kalzium allein ist wie loses Pulver: Ohne bindendes Gerüst bröselt es. Wer nur Kalzium schluckt, baut keinen stabilen Knochen.
Rund ein Drittel des Knochens ist organisch – vor allem Kollagen Typ 1 als Grundgerüst. Kalzium ist nur einer von vielen Bausteinen. Schematisch.