Natrium & Kalium – das Verhältnis entscheidet

Kalium aus Gemüse & Obst kann den Blutdruck senken. Umschalten:

Zu viel Natrium, zu wenig Kalium → Blutdruck steigt.

Kalium steckt vor allem in Gemüse & Obst, im Junk-Food kaum. Schematische Darstellung des Verhältnisses.